真冬のエスニックフェア始まりました‼️

たまには異国の料理に触れてみませんか？😌
前菜から炒め物、チャーハン、いろいろ作ってみました！！

よくわからない料理もあると思うんで紹介します✨

・『パットホイラーイ』
あさりと赤ピーマン、小松菜にココナッツミルクをベースにオイスターソースや味噌などで味付けしたタイでは家庭料理として人気の料理です！！
やみつきになる味が魅力です！

・『パイナップルチャーハン』
中華の定番のチャーハンにパイナップルやナッツを一緒に炒めて、シーズニングソース（タイ風醤油）で味付けたこれぞ異国というフルーツを使った料理と中華を混合させた革命チャーハンです！！

・『イカのサテトム炒め』
イカと唐辛子炒めにサテトム（エビラー油）を入れて一緒に炒めた料理です！
山椒との相性も良く美味しいですよ👍

・『キャロット ソムタム』
人参、インゲン、ナッツをナンプラー香るタレで和えた箸が止まらない一品です！
有名なとこで言うとヤムウンセンに似た味わいになります！

・『ラープムー』
炒めたひき肉と紫玉ねぎ、セロリを和えたタイの前菜です！
口に入れた瞬間炒ったもち米とナンプラーの香りが広がる少しピリ辛の料理になってます！

この機会にエスニックフェアを存分に味わってください‼️

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19 いいね！ （'25/02/01 12:00 時点）