私事ですが、最近霜降りのお肉が食べたくても食べれない年齢になってしまいまして…😥メニューを赤身肉よりにしようかなと思ってます。柔らかくて脂っこくないサッパリ食べれるお肉【しんたま】という部位がありましてとても美味しい部位なので今日からメニューに入れていきます。【しんたま】には【ともさんかく】【マルシン(シンシン)】【かめのこ】【マルカワ】の4つの部位に分かれています。上ロースと盛り合わせ、おろしポン酢で食べるさっぱり系で出そうと思います。皆様是非食べに来てくださいね！ご来店お待ちしております！

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