おはようございます☀
11/19日火曜日はリュパン藤岡店
はお休みとさせていただいています🙇‍♂️
11/26日は高崎店のお休みになります❗️

先週末を終えて少しクリスマスケーキの集計をした所
今の所こちら「シャンティショコラ」が
人気になっています🍫🍫🍫
ココアスポンジにリュパンの特性チョコ生クリームを
たっぷりサンドしてあります
(苺はサンドされていません)
よく
チョコ生クリームが美味しいとお褒めいただきます✨
(※オーナメントは十分準備していますが変更になる場合があります、その時は同額以上の飾りに変更になります)

このチョコ生クリームはリュパンのオリジナルで
ヴァンホーテンのココアと生クリームと砂糖を
グツグツと銅鍋で練り上げて
カボスドール社の
ショコラノワール 56% ガーナを加えた
濃厚なチョコレートベースを
リュパンのリッチなミルク感があってキレの良い
純生クリームと合わせて作っています😋

チョコと生クリームの性質の違う油脂を
使いやすくて美味しい状態に持って行くのに
苦労しましたが美味しいと喜んでいただける
お客様が多くて嬉しいです👍
僕は一度「これがベスト❗️」と思っても
何年かたったり新しい知識が入ってくるとまた
リニューアルしたくなってしまうんです🤔
なので
皆様がわからないくらい少しずつ
新しくレシピを試したりするのですが
今はこのクリームが1番美味しいかなと思っています😋

時点はやっぱり「ハーフ&ハーフ」ですね✨

段々とクリスマスケーキのご予約のお客様も
多くご来店いただいています✨

当日に少しでも多くのお客様を
お待たせさせないための「前払い制」と
予約の引換券をお渡しする為「御来店」
でのご予約をお願いしています
(お電話注文はできません🙇‍♂️💦)ので
余裕を持ってのご予約をお待ちしています❗️

#リュパン
#クリスマスケーキ
#店休日のお知らせ

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140 いいね！ （'24/11/20 22:01 時点）