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～旅する気分で地域の食材を味わおう～
「産地と技の饗宴 新潟フェア」
本日はレストランの「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」でお選びいただけるメインメニューのご紹介です。
○●○新潟フェア対象メニュー○●○
①新潟県産アジのペルシャ—ドソテ ラタトゥイユソース
②新潟県産スズキのソテ ラビゴットソース
③新潟県産本日のお魚と帆立貝柱 天使の海老 マルセイユ風
④新潟県産 雪室熟成黄金豚のチーズ焼き
⑤新潟県産 雪室熟成黄金豚のソテ
⑥新潟県産雪室熟成にいがた和牛(A4)のグリル
⑦新潟県産雪室熟成黄金豚のクレームカチャトラスパゲティ
⑧新潟県産魚介のペスカトーラスパゲティ
⑨先着80名様にプレゼントのノベルティ一例
※①～⑨の順に写真で紹介しています。
メインメニューの他に、オードブルなどでも新潟県産食材を使用したメニューや、郷土料理、ご当地グルメなども登場予定です。
ぜひこの機会に、豊かな自然が育んだ新潟の恵みと、シェフの技が織りなす特別なランチをお楽しみください✨
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
～Enjoy Local Flavors with a Sense of Travel～
“Niigata Fair: A Celebration of Regional Ingredients and Culinary Craftsmanship”
Today, we are pleased to introduce the main dishes available as part of our Selectable Main Dish Lunch Buffet at the restaurant.
○●○ Featured Dishes from the Niigata Fair ○●○
① Sautéed Horse Mackerel from Niigata with Persillade and Ratatouille Sauce
② Sautéed Sea Bass from Niigata with Ravigote Sauce
③ Today’s Fresh Fish from Niigata with Scallops and Angel Prawns – Marseilles Style
④ Grilled Snow-Aged “Ougon Buta” Pork from Niigata with Cheese
⑤ Sautéed Snow-Aged “Ougon Buta” Pork from Niigata
⑥ Grilled A4-Grade Snow-Aged “Niigata Wagyu” Beef
⑦ Cream Cacciatore Spaghetti with Snow-Aged “Ougon Buta” Pork from Niigata
⑧ Pescatore Spaghetti with Assorted Seafood from Niigata
⑨ Example of a novelty gift available for the first 80 guests
*Photos of dishes are shown in the order listed above.
In addition to the main dishes, the buffet will also feature appetizers, local specialties, and traditional dishes made with ingredients from Niigata.
Take this opportunity to enjoy a special lunch that combines the blessings of Niigata’s rich nature with the skills of our chefs✨
We look forward to welcoming you!
■ご予約・お問い合わせ
レストラン「ブラッスリーローリエ」
直通 027-325-3461
Instagramプロフィールのリンクからもご予約いただけます。
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