＼栄養豊富な彩り役／
香川県は西日本有数のパセリの生産地です。
中でも東かがわ市の旧大内町で生産されるものは「大内パセリ」ブランドとして、品質の高さに定評があります。
苦みが持ち味で、薬味として使われることが多いパセリですが、天ぷらや佃煮、おひたしなどの料理もおすすめです。
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