【新豆リリースのお知らせ】
Ethiopia / Wote Konga 2300 Washed

＜テイスティングノート＞
Muscat, Citrus, Floral, Brown sugar

エチオピアのウォッシュドのコーヒーが新しい銘柄になりました！

ロット名の2300とは標高を意味しており、ウォッシングステーション近辺の標高が2300mを超える農家から持ち込まれるチェリーだけを厳選した特別ロットです。
標高が高いと寒暖差が激しくなり、コーヒーはゆっくりと成熟するため、味わいに密度が生まれると言われています。

最近はグジやシダモといった重厚な味わいのエチオピアをご紹介することが多かったのですが、このロットはイルガチェフェらしい軽やかなで明るいテイストと、それをボトムで支えるじんわりとした旨味のようなものが感じられます。

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☆店頭では全てのコーヒーが試飲可能！
☆店頭では容器持参で量り売りいたします。100gから50g単位で購入でき、¥100~お得になります！
☆オンラインショップでは¥5,000以上のご注文で送料無料

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63 いいね！ （'24/12/13 22:00 時点）