普段の仕事にシュトーレンの仕込みも加わって忙しくなって、気温も急に寒くなってきて、いよいよクリスマスが近づいてきたなと感じます。
シュトーレンの仕込み、工程をしっかり確認しながらひとつひとつに手をかけているので、そのひとつひとつに愛着が湧くと言ってもいいくらいです。忙しない中にもシュトーレン作りは愛おしい時間だなと感じます。
糖衣を纏ったシュトーレンはスタッフ全員で一本ずつ包んで、リボンがけして店頭に並べます。
楽しみにしていたとすでにたくさんのお客様にお求めいただいて、今年もたくさんシュトーレンを作ることができると思うと嬉しい限りです。
ぜひクリスマスを待ち侘びながらFOBSのシュトーレンお召し上がり下さい。

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