Tarte Tatine

🍎をオーブンでじっくり焼き込んだクラッシックなタイプです。
紅玉が入るこの時期から、年末〜1月までのお菓子です。
リンゴの酸味と甘みに、かなり苦いキャラメルを合わせています。
シナモンのシャンティを添えています。

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233 いいね! ('24/10/15 20:02 時点)