長崎ちゃんぽん🍜

長崎のソウルフードの代表格と言えば”長崎ちゃんぽん”🍜
太くコシのある特製麺にあっさりとした味わいの鶏・豚骨スープに、豚肉・魚介類とたっぷりの野菜が具材として使用され、ヘルシーで栄養バランスも抜群です😋

”長崎ちゃんぽん”は、鎖国時代が終わり、開国後の明治時代中期に中国の中華料理店店主が、日本に訪れていた際、多くの貧しい中国人留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせるために考案されたと言われてるんです😋

ちなみに、”ちゃんぽん”の語源は諸説ありるようですが、中国の福建語の挨拶「吃飯」（シャポン・セッポンと発音）や「混ぜる」を意味することば「掺混」からちゃんぽんと呼ばれるようになったと言うのが有力な説のようです😆

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7 いいね！ （'24/07/16 20:00 時点）