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入谷に今年2月にオープンした
「Craft Ramen BiT」に行ってみました。

こちらは蔵前の有名ラーメン店「らーめん改」
から独立した店主とのことで、
同じく貝出汁ラーメンなのかと思ったら
なんと、コンソメスープだそう👀

醤油と塩の2種類で、
今回は醤油をいただきました。

味玉入りで1,100円。

スープは洋風なコンソメを想像していましたが、
ラーメンとして違和感ない味わいでした。

麺との相性も良かったです。

ぜひお試しくださいね😋

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「Craft Ramen BiT」
東京都台東区下谷1-12-25 1F

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