毎週土曜日のみの営業、しかも、だいたいは2時間くらいで完売！ という、浅草橋エリアが誇る行列店にお邪魔してきました。

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その名も、
浅草鳥越おかず横丁松屋

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もともとは精肉店だったお店を３代目として継いでから、紆余曲折を経て、今の人気店へと変貌を遂げました。

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なぜ焼豚（やきぶた）なのか⁉︎

どうして土曜日営業のみなのか？

こんなに美味しいのはなんでなの？

様々な疑問にこたえる取材記事は、近日公開いたします。

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ちなみに、店主の遠藤さんは生粋のおかず横丁っコなので、これまで取材してきたお店の人たちに同級生などもいて、話しが盛り上がりました。

たとえば、
@shigeru_kitchen の
ご主人とか！

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帰宅後、自宅でさっそくいただきましたが、あまりの美味しさに黒豚のほうはあっという間に完食。自宅用にもいいですし、"おもたせ"にしても喜ばれること間違いありません。

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@matsuya_yakibuta.tokyo
取材へのご協力ありがとうございました！

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ちなみに、おかず横丁を歩く。シリーズのライターは、おなじみの緑のコアラさん！
@u.koara
もうそろそろ記事がたまってきたので、おかず横丁まとめ記事にもしたいところです。

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141 いいね！ （'23/04/16 18:31 時点）