蔵前いせや 2023/01/09

友人と蔵前いせやへ。　
浅草界隈で（天麩羅で）伊勢屋と言うと「土手の伊勢屋」が有名なのだが、実は長男が『土手の伊勢屋』、次男が『千束いせや』、三男が『蔵前いせや』と、伊勢屋は3軒ある。　　土手の伊勢屋は建物も有形文化財に登録されていて、一番雰囲気があるけれど、行列するし、価格も高い。。。。　　3軒全て行ったけど、個人的に好きなのは蔵前いせや。

昔から引き継がれたちょっと濃い感じのタレ。　新鮮な具材。　胡麻油の香ばしい香りがする茶褐色の天麩羅。　　薄味好みの人には「濃すぎる!!」言いそうだけど、個人的には美味しい。　田舎者だからか(笑)　　いせや丼1200円＋味噌汁200円。　
やはり美味いなぁ～～。

天かす1袋（無料）貰ってきた。　寿司アカデミー行ってる時に講師が『天カス＝天麩羅のカス』でないと怒る人もいると話していたのを想い出した（⇔いせやのご主人は関係ありません。）　　口に入る物なので「天カス」ではなく『天玉』『揚げ玉』と言うのも良いと。。。。

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