あっという間に1月が終わりますね🫢
大寒波到来中ですが、妊婦さん🤰育児中のママさんに冷えは大敵🙅‍♀️暖かくしてお過ごしくださいね🍀

1月のランチメニューは、丼ランチ🍚のご紹介です💁‍♀️

-MENU-
・かき揚げ丼
・カブと蟹のスープ煮
・ホワイトアスパラガスのおかか和え
・牛乳

ランチのご感想🗣️
かき揚げ丼は、脂っこい印象がありましたが意外にもあっさり！
タレの味もしっかりとついており、最後まで美味しくいただくことができました😋✨

スープ煮はカブがとろとろで餡がからんでほっこり。
蟹もカニカマかと思っていたら本物の蟹で、旨みが詰まっていました🦀

おかか和えはさっぱりとした味付けで、かき揚げ丼の口直しにぴったり🥰
ホワイトアスパラガスの和え物は、初めてでしたがとてもおいしかったです！

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さて今回のメイン食材「カブ」ですが、アミラーゼが含まれています！
でんぷんの消化を助け、食べ過ぎや胸やけの解消に効果的ですが、熱に弱い特性を持つので、時々加熱しないレシピも取り入れてみてくださいね🙌

おすすめの調理方法は
・カブのとろとろ煮
・カブの浅漬け
・カブのバターソテー
など！

いろいろな場面で大活躍する食材です😋
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季節の食材を使用した、栄養バランスのいい献立をご用意しています。
赤ちゃんのお世話で忙しい入院中、食事を楽しみながらゆったりとしたひと時をお過ごしください😊

#産科選び #ママリ
#台東区 #上野 #ランチ

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10 いいね！ （'26/02/12 18:00 時点）