【2月9日のご連絡】

こんばんは。Successionです。
今日は朝から雪。
窓の外を眺めながらの仕込み作業。
お店を横切るお子様が雪だるまを作りながら
通過していきました。
既に雪玉が40センチ位。楽しそうでした。
今はすっかり溶け始めましたが
明日は路面凍結に注意ですね。

さて、画像を撮り忘れましたが
今日はブラウニーの
2月バージョンを焼きました。
昨年末に販売したチョコレートバーと同様に
澄ましバターと生クリームで生地を作り
チェリーのコンフィをプラスしたブラウニー。
3種のナッツも入ります。
恐らく美味しいです。

※明日のパン
・食パン
・チャバッタ
・クロワッサン
・スイートブレッド

※冷蔵商品
・ラムレーズンサンド
・ショコラオランジュのバターサンド
・あんバターカップ
・ブラウニー(2月ver.)
・チャバッタサンド

それでは明日もよろしくお願いいたします。

Succession

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