今月の職員食イベントメニューは、鶏の旨味が効いた夏の山形ご当地そばでした！✨

-MENU-
🍽️ 山形の冷たい肉そば
🍽️ ごはん
🍽️ 山形 南蛮のみそ漬け
🍽️ たまご豆腐
🍽️ すいか

夏の暑い日に、冷たいそば😆
肉そばにのっているお肉はボリューム満点で、とても柔らかく美味しかったです✨
夏といえばのスイカも甘くて、暑さでバテ気味の身体に染み渡りました😍

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山形名物　冷たい肉そば🧊 ⁡
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今回の職員食で提供された、冷たい肉そばは山形名物✨
人気の高い郷土料理です😊

📍冷たい肉そばはいつ生まれたの？
冷たい肉そばの起源は戦前まで遡ります！
当時、山形県河北町では「ちょっと一杯」と言えば、そば屋で飲む🍶ことを指していました🥢
締めには馬肉の煮物が一般的でしたが、たまたまそばにかけて食べると美味しかったことから今の肉そばが誕生したと言われています😲

☝️特徴
✅ 鶏ダシ醤油味の冷たいつゆ
✅ たっぷり親鶏のお肉
✅ 太くてコシのある田舎そば
✅ 小口切りや細切りのネギ
冷たいつゆと太いそばが絶妙なバランスで、風味豊かな味わいが特徴になっています！

職員の楽しみとして、職員食堂では月1回イベントメニューが開催されます🙌
お値段は福利厚生で520円とリーズナブルに楽しめますよ🍀

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5 いいね！ （'25/09/26 03:01 時点）