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お菓子工房Homeです.

【マドレーヌ】

可愛い名前で私は好きです♡
つい言いたくなる「マドレーヌ焼こう!!」
語呂がいいというか言いやすいというか、好きなのです.

その名の通り[マドレーヌさん]が作ったからだそう.
召使いだったマドレーヌさんが
有り合わせの材料でお婆ちゃんから教わったものを作ったのが
始まりらしいです☝

天才かよ.....
自分の名前が付くお菓子
自分がこの世から居なくなっても
ずっと残るお菓子を作っちゃうなんてスゴイなー
しかも世界中で愛されてる焼菓子だよ~

貝殻に乗せて焼くアイデアとか
どっから湧いて出てきたんだぁ!!!!

いつか私も自分のオリジナルのお菓子を
発明したいものだ☆

とはいえ、数多あるお菓子で全く新しいものを生み出すって
奇跡だな、と思ったりもする

マドレーヌはバターの量が多いので
焦らずにしっかり乳化させると
ふわっとしてしっとりして
めっちゃ美味しいです♡

Homeでは気まぐれで味を変えてます.

紅茶が良く合うと個人的に思っています☕

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お菓子工房Home 鈴木農園店

190-0034
東京都立川市西砂町5-6-2

090-8053-9512

営業日: 月・水・土
❋イベント出店や子供の学校行事などで営業日が変わることがありますので、毎月のカレンダーをご覧くださいませ.

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