「旬」ではなく、「瞬」にこそ寄り添うこと。 互いを深く見つめ、ときにぶつかりながら、 食材、技術、それぞれが最高に輝く瞬間を引き出すこと。 「瞬をひきだす」というコンセプトで行われる、 ときとのコラボイベント「ときとと」。

第2回は私がイギリス時代から10年以上親交がある、陶芸家・石田和也さんとのコラボレーションです。 テーマは、”resonation（共鳴）”。

器は料理を引き立てる立役者と思われがちですが、今回は食も器も両方が主役になるようなメニューを考え、みなさんにその"共鳴"を感じていただくフルコースを創りあげました。ぜひ五感で楽しんでいただければと思います。

______

ー会場 オーベルジュときと　食房
コラボレーション特別メニュー
ワンドリンク付き　30000円(税サ込)

12月14日　12時 、19時より
12月15日　12時、19時より
各回12名限定

_____

ー会場 オーベルジュときと　茶房
特別アフタヌーンティー
10,000円　(税サ込)

12月14日　11時、13時半、15時より
12月15日　11時、13時半、15時より
各回６名限定

______

予約をTableCheckより開始いたしました！

ときと総料理長　石井義典

続きは Instagram で

73 いいね！ （'24/11/19 16:35 時点）