いちごとレモンのスコーン

先週から春らしいスコーンを焼いています！

フリーズドライのいちごを粉末状にし
スコーン生地に練り込んで
レモンピールをどっさり加えて焼き上げました！

しっかりいちごの風味を感じられます😋

表面はこんがりとした見た目ですが
真ん中で割ってみると
ももいろの可愛らしい断面です🍓🍋

ぜひ一度お試しください！

3月に向けて春のお菓子を
少しずつ増やしていきたいと思っています！

先週から
・いちごとラズベリーのココアクランブルケーキ
をご用意しております

今週半ばには
・ベリーのクランブルマフィン

3月には
・バタフライフェアリーケーキ
・ブラッドオレンジのパウンドケーキ
を焼く予定で準備を進めております！

また、たくさんの方にリクエストいただいている
・バノフィーパイ
も3月中に2回は焼きたいと思っています！
（バノフィーパイは嬉しいことに本当にたくさん
リクエストをいただいており、なかなかお応えできないことが歯痒かったのですが、やっと！作る余裕ができそうです！）

詳しくはまたお知らせします🌷

#立川カフェ
#立川スコーン
#いちご

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