【#司書のおすすめ本 157】 『幻の麺料理 再現100品』魚柄 仁之助／著 青弓社 2023.3（所蔵館：中央 資料コード：7116771212） 戦前・戦後の幻の #麺料理 レシピ、100品以上を再現！ 日本の麺の食文化、歴史を知ることができる1冊です。 ↓詳細はこちら↓ https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154158250… #都立図書館

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