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こんにちは。鮨肴なりたやです。
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「柵取り」直後のマグロと、寝かせた後のマグロ。
どちらがbeforeで、どちらがafterでしょうか?🤗
答えは2枚目の画像へ🔜

寝かせて熟成させたマグロは、全体に脂が回って、色もピンク色っぽく変化していきます。
最高に美味しい状態でご提供していますので、香り、口どけ、旨み、舌触り…マグロの美味しさ全てを満喫してください🍣✨
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- News -
記念日やお祝い事でのサプライズプレートも対応可能です🤭
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております!

【ご予約/お問い合わせ】
📞042-595-8856

◉コース各種ご用意
◉ビール、日本酒、ウイスキー、サワー類各種ご用意
◉ノンアルコール、ソフトドリンクのご用意もあります
◉苦手な食材があればおっしゃって下さい
◉お好み注文もできます(メニュー表ご用意)

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【鮨肴なりたや】sushisakana_naritaya
📍東京都立川市柴崎町2-3-7 1階

《営業時間》
ランチ
火~金 11:30-14:00(L.O.13:30)
土日祝 11:30-14:30(L.O.14:00)
※月曜日が祝日の場合は翌火曜日のランチはお休み

ディナー
月~土 17:00-22:30(L.O.22:00)
日祝 16:00-22:00(L.O.21:30)

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28 いいね! ('25/03/19 16:33 時点)