僕にとってのラーメンですか？
そんなの聞いてどうなんですかぁ〜
話、長くなりますけど…
通っていた小学校の裏がスキー場で。
高学年になると、冬の体育の授業はブーツをリュックに背負い、板を肩に担いで登り坂を歩き、スキー場で待ち合わせ。
ほぼ体罰。
ただ、スキー場のロッヂで食べるラーメンが唯一の楽しみで。
なので、ラーメンは鼻水垂らしながら食べた日常のご褒美。
熱いより温かい、美味しいより癒される食べ物ですかねぇ〜
そんなことをイメージしながら作っております。
精神的に美味しいものってありますよねっ⁈
さて、本日は北東北で昔から食べられているあっさり煮干し醤油に背脂を入れてピュアホワイトでご提供します。
ノスタバリバリです。
特注のお麩入りで出汁ジュワです。
15日の後半からは別のピュアホワイト中華そばに変更予定でございます。

最近、風が強くて店ごと飛ばされそうです。
看板，のれんを出さずに営業する場合かございます。ご理解ください。
でわ、本日より週末婚3日よろしくお願い致します。
でわ、行ってらっしゃい‼️
#あかつきほじなし
#立川ラーメン
#立川　ラーメン
#週末婚営業

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