高タンパクで低カロリー。
その上、財布にやさしく、いろいろないただき方ができる豆腐は、日々のおかずやおつまみに欠かせません。
お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、お酒にぴったりのシンプルな豆腐料理のつくり方とそのコツを教えていただきました。
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