ウェザーニュース
桜の季節、スーパーの和菓子売り場に桜餅が並んでいるのを見かけるようになりました。
桜餅には、水溶きした小麦粉をクレープ状に焼いた皮で餡を巻く「関東風（長命寺）」と、道明寺粉（水に浸した餅米を干して粗めにひいたもの）を蒸した生地で餡を包む「関西風（道明寺）」の2通りあります。
はたして東西の分かれ目はどこにあるのか、ウ...
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