【フレンチとスパイスの饗宴】キャンセルがありました空きがございますご連絡お待ちしております！マニア..

【フレンチとスパイスの饗宴】
キャンセルがありました
空きがございます
ご連絡お待ちしております！
マニアの間で有名なフレンチの岡亮佑シェフとスパイスカフェ、伊藤一城が一夜限りのコラボディナーを開催します。メインは岡シェフが作る王道フレンチです。そこにスパイスカフェのスパイスがそっと寄り添うようなコースです。フレンチのソムリエも参戦。スパイスとは一味違ったワインやアルコールをご堪能いただきます。
岡シェフのお料理をいただけるチャンスはここでしかありません。 目利きの用意する魚と、野草たち。
そして、サカエヤさんのお肉を使用させていただきます！
素材を活かし、技法を凝らし、味と香りの両面からアプローチする料理をご堪能ください。
日時: 6月1日（日）
場所:押上スパイスカフェ
料金:ワイン込み　25,000円税別　ペアリング込
開場：18:00
開演：18:30
ご予約はスパイスカフェのオンライン予約をご利用ください
https://www.tablecheck.com/ja/shops/spicecafe/reserve
シェフご紹介:
岡　亮佑
滋賀県出身。2005年より、神戸北野ホテルやレストランオマージュ、ピエールガニェールなどでフランス料理を修行し、奥入瀬渓流ホテル総料理長などを経て現在に至る。
フランス料理の技法を元に、シンプルな見た目からは想像できない素材の味を生かした料理を考案している。
伊藤一城
墨田区生まれ。インテリアデザインの会社に勤務の後、食をテーマに世界1周の旅にでる。3年半で48カ国を巡る。あらゆる料理との出会いの中で、世界中のまだ日本に知られていないスパイス料 理に興味を持ち、自分の料理店を持つことを決意。帰国後、料理修行の後、1960年築の木造アパートをセルフリノベーションして、自店を開業。
現在は押上にあるスパイスカフェ、兜町にあるモダンスリランカ料理ホッパーズのオーナーシェフとして活躍。
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