晩酌に梅津さんの冨玲特純H25BY阿波山田を。以前、杜氏さんに試飲会でお会いした時にいただいた。優しい味で身体に馴染む旨味10年以上熟成でこんなにも美味しい。新酒の無濾過生原の旨さとは全く別物。とにかく優しい。自分の身体の事もあるし、こういう完全発酵の優しいお酒を常備酒にしていこう

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