明日は金曜日！夕方からテイクアウト販売です！！.スペアリブと里芋の中国醤油煮込みを今週も作ります。..

明日は金曜日！夕方からテイクアウト販売です！！
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スペアリブと里芋の中国醤油煮込みを今週も作ります。こちらは今週まで。また、少ししたら登場致しますね。
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店主曰く、「ホロホロに煮込むのは容易い（容易いかな？！）のだけど、骨から外れないギリギリのラインにホロホロにする見極めが緊張する…。」と言っていました。あと、側で見ていて里芋を大量に剥くのが本当に大変そうで、スペアリブの旨味を含ませる相方の野菜は里芋以外（さつまいもとか？大根とか？）ではダメなの？と聞いてみたら、野菜自体の甘さがあまりない方が邪魔しない…と言っていて。今日も今日とて、ダイパもコスパも芳しくない店主の料理です笑。
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記憶が確かならば、初登場の小海老と豆腐と干し貝柱の卵白煮も作ります。こちらは生粋の中華料理。冬が似合うメニューなので登場致します。全貌が気になる方はご来店時に見てみて下さい。
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豊洲仕入れはまた明日の仕入れ次第とさせて下さい。師走が近くなり個人店にはなかなかの争奪戦です…。（これから迎える師走本番、仕入れ出来るのかな😅）
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仕入れにより追加メニューが出来たらと野望中ではあります🔥遅くとも１１時までに追記したしますね。
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下記テイクアウトのご予約は【１１月２９日金曜日１１時〜１３時まで】【お電話とオトノハLINE】にて承れます。
⚠️LINEご予約も１１時スタート１３時までです。
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🚩【オトノハLINEのご予約】
→ お名前
・お電話番号
・料理名
・個数
・大体のお引き取り時間
…を明記下さい。
※オトノハLINEに返信いただくと、個別チャットになりご注文いただけます。
⚠️オトノハからの返信によりご予約完了となります。
→順番に返信をしております。ご予約希望が多い場合、申し訳ないのですが、返信が遅くなってしまったり、完売の場合もございます。必ずオトノハからの返信内容のご確認をお願い致します。
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１７時以降の販売はご予約がなくても購入可能ですが、ご予約で完売の料理がある場合もございます。
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《１１月２９日金曜日１７時〜２０時・販売メニュー》
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① 四品盛り合わせ（御一人様分）
→五目春巻・海老マヨ（カダイフには巻かれていません。）油淋鶏・麻婆豆腐…１６００円（税込）
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② 麻婆豆腐…１１００円（税込）
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③小海老と豆腐と干し貝柱の卵白煮…１４５０円（税込）
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④鶏と色々野菜の甘酢あん…１３００円（税込）
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⑤大海老とアスパラのチリソース　卵とじ風…１３５０円（税込）
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⑥青椒肉絲チンジャオロース…１３００円（税込）
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⑦スペアリブと里芋の中国醤油煮…１４５０円（税込）
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⑧豚肉と舞茸のオイスターソース焼きそば…１２００円（税込）

⑨自家製煮豚と葱の炒飯…１２００円（税込）
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⑩鯵のロールフライ…１４５０円（税込）
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⑪牡蠣の黒酢スパイス炒め１６００円（税込）
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⚠️上記お料理はお早めに（本日中に）お召し上がり下さい。
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⚠️お支払いは現金のみとなります。

明日も宜しくお願い致します。