📍西荻窪 | 和食なない
washokunanai

初なない！！
やーーっとお邪魔することができました。

お友達のインスタ投稿を見てずっと行きたくて
特に蟹味噌Specialが気になりすぎて、
メニューから無くなってしまわないのか
心配する日々からやっと解放されました笑

店主の方の軽快なトークが本当に楽しく、
料理への情熱もひしひしと感じる素敵な夜でした✨

まず出てきたマッシュルームと帆立の卵黄醤油に感動…
マッシュルームが目の前で極薄切りにされる様子だけでワクワク。
生のマッシュルームの美味しさにハマりました。

次々と登場するお料理、どれも本当に絶品で
感動しっぱなし🥺

渋皮煮を揚げたんはホックホクで
贅沢な味わいで、どタイプでした。

あと、個人的にわぁ！となったのが、
ピータンチーズでした。
今までピータンはあまり食べて来なかったのですが
この食べ方めちゃめちゃ美味しかったです！

そして念願の蟹味噌Special。
最高に美味しすぎておかわり😋

お酒もお料理に合わせて色々選んでくださり、
それもまたとっても楽しい体験でした♫

ごちそうさまでした！

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帆立の黄身醤油と、マッシュルーム
新いくらと鮭、焼き茄子のタルタル
栗の渋皮煮と熟成芋の揚げたん
葡萄と落花生の白和え
とうもろこしのすりながし

酒肴もり
ヅケ鮪の棒鮨
アサリの卯の花
鶏の松風焼き
バイ貝の煮付け
ピータンチーズ
つるむらさきの玉子とうふ

蟹味噌Special

だし巻きのサンドウィッチ
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148 いいね！ （'23/11/29 02:01 時点）