新作ボンボンショコラ🍫

フェルミエさんからご依頼いただいて、コラボ商品第2弾です！
フェルミエ(fermier2020 )のチーズを使用してガナッシュを作り、ボンボンショコラにしました🧀

⚪︎ロックフォール
シャープな塩味とスパイス感を感じるロックフォール(ブルーチーズ)を使用したガナッシュに、上品な甘さとみずみずしい洋梨のジュレを合わせました。ロックフォールのガナッシュにはちみつを少し加え、洋梨を合わせることにより塩味の輪郭に洋梨の蜜が溶け込む様に表現しています。

⚪︎コンテ12ヶ月熟成
ナッツを感じる12ヶ月熟成のコンテチーズにミルクチョコレートとはちみつを合わせることでコンテチーズと柔らかなミルクチョコレートの余韻、塩味が静かに残り奥行きのある味わいへと広がります。

2種類のチーズボンボンショコラを2つずつ入れた4個入りの《ボンボン オ フロマージュ》と、他のチョコレート菓子と組み合わせたアソート《ショコラフロマージュ アソート》の2種類の箱がございます🍫🧀

《ボンボン オ フロマージュ》は、フェルミエさんの店舗やオンラインストアからもご購入いただけます！
※パッケージが違いますが、中身とお値段は同じです

《ショコラフロマージュ アソート》はレリアン限定販売です！
2種類のチーズボンボンショコラと、今季新登場のショコラプリュノー、毎年人気のアマンドショコラの4種類が入ってます！

チーズがお好きな方やお酒がお好きな方は特におすすめです！！
ぜひぜひご賞味ください〜💛

#レリアンのバレンタイン2025
#フェルミエ
#レリアン#パティスリーレリアン#patisserieleslines

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38 いいね！ （'26/02/13 03:01 時点）