お待たせしました。
キャラメルナッツのタルト、始まりました！

アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツをぞれぞれキャラメルリゼ。
苦味のあるコーヒーキャラメル。
砂糖がけのナッツは塩味を効かせて甘すぎない様に仕上げています。
アクセントにドライアプリコットとドライいちじく、素焼きのピスタチオ。

見た目より甘さは控えめです。

今年は登場が遅くなり申し訳ありません。

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46 いいね！ （'26/01/25 12:01 時点）