https://www.ramentabete.com/「シンプルとカオスの両立?旨みの関係性と設計で魅せる一杯!まさに光と塩が織りなす究極の拉麺美学!?」キレと丸み、設計と情緒、明るさと深さ。
相反する要素の全てが、最後の一滴まで決して破綻することなく、完璧な調和を保ち続ける。
塩は輪郭を描き、鶏油は余韻をつなぎ、...

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