July 4th, Fri 2025

こんばんは！
今夜もorganオープンしております。
有り難いことに、今週末は日曜日までご予約で満席となっております。
来週火曜日以降でしたら、まだお席に余裕がある日もございますので、ご検討頂けましたら嬉しいです。

7/8（火）テーブル空有　最大4名様ご利用可
7/9（水）テーブル1席空有　最大4名様ご利用可
7/10（木）仕込み日＊営業お休み
7/11（金）テーブル空有　最大4名様ご利用可
7/12（土）ブランチ／空有
7/13（日）終日満席

先のご予約はTable Checkでも可能です。
宜しくお願いします。

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"Mellow sunset gazpacho”
「メロンとトマトのガスパチョ　蟹のサラダ添え」

現在ご提供している、ディナーのコース料理1皿目のご紹介です。

クリアトマトのスープに、フレッシュなメロンと炒めたセロリや新玉ねぎを合わせたメロンのピュレを合わせてお作りしてます。

蟹の身をほぐしたサラダに、ミントも爽やかなアクセントに。
トマトの旨味とメロンの柔らかい甘みが口の中で溶け合い、正に初夏を感じる1皿となっております。

こちらのガスパチョのペアリングには、アニスやニガヨモギなどで作られたフランスの薬草のリキュール「ペルノー」を使ったカクテルをご用意しております。
より美味しく感じて頂ける組み合わせとなっております。
こちらのガスパチョはコース限定の1皿です。この機会に皆さまからのコースのご予約もお待ちしております。
暑さを吹き飛ばす1皿、ぜひお試しくださいませ。

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