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伊豆七島 式根島産/ タカベの塩焼き

毎年6.7月の2ヶ月間に出る希少な魚です。　
築地場内で働いていた頃、
初めて賄いで食べたタカベの塩焼きの味が忘れられず
毎年焼き物として提供しています。

黄金色の脂がたっぷりのっていて
食べ応えのある逸品です。
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0 いいね！ （'25/06/30 12:00 時点）