Enjoy a mini bowl of this season’s “fresh young salmon roe.” With its delicate, pale color, distinct from the usual vibrant orange, it offers a gentle appearance alongside a satisfying pop and rich umami flavor. Savor the unique taste of the season!🍁

旬の「新物生いくら」を小さな丼にしました。白っぽい色合いが特徴で、鮮やかなオレンジとはまた異なる柔らかな見た目とプチプチの食感、濃厚な旨味が魅力です。ぜひ、季節の味わいをお楽しみください😊

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