✍️ここの支那蕎麦は個人的に新宿トップレベル。味玉つけて食べてみて！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿..

✍️ここの支那蕎麦は個人的に新宿トップレベル。味玉つけて食べてみて！
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〜新宿グルメを毎日投稿〜
kazuuuuuuuuki.gourmet
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🥢新宿御苑前『支那蕎麦澤田』
📍 お店アカウントなし
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新宿御苑前エリア。
うどんの人気店萬田次郎さんと
ポトフの店ジョワと並びのラーメン屋。
この3店、まじでレベル高いです。笑
今日食べたのは支那蕎麦！
白醤油と迷うんですが、
個人的には支那蕎麦が圧倒的におすすめ✨

まずはスープ！
昆布、椎茸、煮干など旨みがものすごく強く、
少し濃いめの醤油スープ。
それに合わせるのがぱつっとした細麺。
歯切れが良くてやっぱり美味しい🍜

そして今回は味玉の調子が絶好調。
火入れ加減が絶妙。
割って提供するお店ってあんまりないけど、
ここはパカっと綺麗に切って提供されるから
見た目もすごくいいんですよね🤤

むちっと弾力ありつつ柔らかいチャーシュー
太めで歯応えのあるメンマ！
無駄のない最高の1杯でした🔥

今回も大満足！ごちそうさまでした！
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▷注文したもの◁
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🥢支那蕎麦950円
🥢味玉100円
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☑︎営業時間 : 11:00-15:30 17:00-20:00
☑︎定休日 : 不定休
☑︎アクセス : 新宿御苑前駅4分
☑︎ジャンル : ラーメン
☑︎予算 : 1000円前後
☑︎食べログ : 3.76
☑︎おすすめ : 支那蕎麦
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▷周辺のおすすめグルメ◁
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🥢うどん萬田次郎
🥢ポトフ ジョワ
🥢ラーメンエディ
🥢切麦や甚六
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