目からウロコのカビ知識を身につけよう!食品をおいしくしたりする「かびのいいとこ」、健康被害の原因となるカビ毒など「かびのわるいとこ」について専門家が解説します。
動画の最後にあるクイズにもチャレンジしてみよう!講座は講演動画「かびのいいとこわるいとこ【いいとこ編】」、「かびのいいとこわるいとこ【わるいとこ編】」、動...
かびのいいとこわるいとこ【わるいとこ編】|令和6年度食の安全都民講座#2
東京都 2024/10/1(火) 17:00
東京都 2024/10/1(火) 17:00
目からウロコのカビ知識を身につけよう!食品をおいしくしたりする「かびのいいとこ」、健康被害の原因となるカビ毒など「かびのわるいとこ」について専門家が解説します。
動画の最後にあるクイズにもチャレンジしてみよう!講座は講演動画「かびのいいとこわるいとこ【いいとこ編】」、「かびのいいとこわるいとこ【わるいとこ編】」、動...