専修科2年生の西洋料理実習の様子です✨

・豚肉のバロティーヌ(色々な部位の豚ミンチを生ハム等で巻いたお料理)
・青リンゴのソース🍏
を作りました。
これから旬を迎える林檎は、豚の大好物なので、料理にした際に食べ合わせが良いため付け合わせやソースに取り入れました😌

#新宿調理師専門学校 #西洋料理 #料理 #調理師 #作るの大好き #昼間部 #新宿 #西新宿 #専門学校 #cooking

続きは Instagram で

57 いいね! ('24/09/17 22:00 時点)