#中華そば葉山 #味玉中華そば #手打ち麺 #ピロピロ麺 #醤油 #醤油ラーメン #中華そば #麺 #麵活 #麺好き #ラーメン #らーめん #ラーメン大好き #ラー活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #新宿区 #牛込柳町 #牛込柳町グルメ #牛込柳町ラーメン #牛込柳町ランチ #🍜

【 2023.03.06訪問 】

ずーっと休業中だった大好きなラーメン屋さん
【 中華そば葉山 】さんが営業再開したと聞き早速行って来ました(*´꒳`*)/

営業再開〜嬉し過ぎます⸝⸝⸝♡︎
美味しい麺との再会も出来て久々に食べるあの美味しい麺はやはり最高でした！

場所は…都営大江戸線〜牛込柳町(東口)から3分程です

平日〜11時15分着で10番目でした(opは11時半)
営業時間はpic⑨枚目

店内に入れたのが12時でした
店主ｻﾝワンオペなので声かけなどは無く1人退店したら店内に入ります
すぐ目の前に券売機があります
空いてる席に着席し店主ｻﾝが変わらず愛想のとても良いニコニコ笑顔でチケットを受け取りに来ます

今回は厨房が見れる席👀
特等席でした⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
多忙なのにいつもニコニコ笑顔でとても気持ちの良いお店です
今回メニューから選んだのは
◉味玉中華そば(並)¥1120

御対麺🍜
久々に見るビジュアル👀
変わらず美味しそう⸝⸝⸝♡︎
再開してからはメンマの販売は無くなりました
(pic⑧枚目参照)

【具材】
✴︎チャーシュー②
✴︎海苔
✴︎味玉
✴︎短冊切りのねぎ
これもpointですね！歯応えがあって美味しい🫶
【スープ】
動物＋魚介に香味油！
ほっこりする様な美味しい醤油スープで無化調です
【麺】
青竹打ちの中太平打ち縮れ麺
ピロピロ麺〜しっかりとコシもあって小麦の香りも良く本当美味し過ぎます♪

美味しい麺と無化調のほっこりとしたスープと凄く合っていて間に食べる短冊切りのネギがこれまた合ってて旨旨な一杯です！

また葉山ｻﾝの美味しい🍜が食べれて大満足です💕
また定期通いさせて頂きます
ご馳走さまでした(*´꒳`*)/💓

続きは Instagram で

0 いいね！ （'23/03/08 06:59 時点）