ˏˋ 四季膳のネギぬたˊ˗

こんばんは、四季膳です𓂑 𓌈

四季膳で最近特に人気のあるお豆腐付きのランチですが、そのランチの中の一品、ネギぬたを本日はご紹介します。

あまりネギぬたが得意ではない私もこれなら
作ってみたいと思ったぐらい美味しいネギぬた。
歳を重ねると昔は苦手だったものも好きになったりしますが、それを差し引いたとしても美味しいです♡

料理長曰く、キャベツなどでも美味しく作れる上に、ご家庭で簡単に作りたい場合は白味噌にすし酢で出来るそうなので、あともう一品欲しい時に作ってみてはいかがでしょうか。

実際に、冷蔵庫に残っていたキャベツで作ってみましたが少ししなびたキャベツがグレードアップして立派な箸休めになりました*。

ネギぬたも短期間の限定小鉢なので今だけのお楽しみです。よろしければご賞味ください。

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四季膳
▷住所
　東京都品川区戸越2丁目6-23戸越八幡神社内

▷営業時間
　水・木・金・土・日　11:00〜16:00（L.O.15:00）
　　　　　　　　
　朝粥営業　 土・日・祝日　9:00〜11:00


詳細はプロフィールWebサイトから
≫ shikizen.restaurant

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