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SOHOLMのでは豊富な種類のクラフトジンをご用意しています。ぜひあなた好みのジンを見つけてくださいね✨

右から
・NIKKA COFEEE GIN （千葉）
ニッカウヰスキーが持つ伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」でつくられたカフェ蒸溜液だけをベースに使用したジン。
和柑橘の爽やかな香りと山椒のスパイシーな香りが調和。コクを感じさせる甘い口当たり、ボタニカル由来の香りが広がり重なり合う複雑な味わいが特徴です。

・STILLDAM GIN （佐賀）
佐賀・楠乃花蒸溜所から、純米吟醸酒を単式蒸溜して得た米焼酎をベースに、佐賀県唐津市の完熟南高梅をキーボタニカルに使用。非常に爽やかな梅の香り。

・深川蒸留所（東京）
過去販売した全てブレンドし、至極の一滴とした特別編。まさにボタニカルの渦。幾重にも重なり、蜃気楼のような幻じみた香りの草原を駆ける兎。兎年にスタートした蒸留所の、辰年に迎えた周年記念ボトルです。

・AMRTA GIN（山梨）
キーボタニカルは「ナシ」です。これにジュニパーベリー、グレープフラワー、シトラス、ニガヨモギ、リコリスをバランスよくブレンド。復興支援ボトルとして登場です。

・HOLON GIN 雨（東京）
雨で湿った土や濡れた草木の香りを、土のような芳香のパチュリやビーツ、草のような香りの煎茶をキーボタニカルとして表現しています。
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SOHOLM
東京都品川区東品川2-1-3
03-5495-9475
lunch 11:00 - 15:00(14:00 L.o.)
diner 17:00 - 22:00(21:00 L.o.)
土日祝 11:00 - 21:00(20:00 L.o.)

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