ˏˋ 四季膳のお芋サラダˊ˗

こんばんは、四季膳です𓂑 𓌈

今週、四季膳にはさつまいもがたくさん届きました。

そこで、今までご用意しておりましたじゃがいものサラダはさつまいものサラダになりましたಇ

さつまいもは皮ごと蒸して皮ごと使います𖦥
さつまいもの皮にはクロロゲン酸というポリフェノールの一種や食物繊維がたっぷり入っていますので無農薬のさつまいもが手に入った時は皮ごと食べることをおススメします。

人参のように見えるものはコリンキー（サラダかぼちゃ）でシャキッとした歯応えが楽しい食感です。

自家製豆乳マヨネーズを使用しているので
お芋だけどさっぱりといただけます。

ぜひお試しください¸¸♪

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四季膳
▷住所
　東京都品川区戸越2丁目6-23戸越八幡神社内

▷営業時間
　水・木・金・土・日　11:00〜16:00（L.O.15:00）
　　　　　　　　
　朝粥営業　 土・日・祝日　9:00〜11:00


詳細はプロフィールWebサイトから
≫ shikizen.restaurant

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ます

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0 いいね！ （'24/12/06 16:36 時点）