東京・神谷町のカジュアルレストラン「MISTRALE」。
2024年6月3日にリニューアルオープンを果たし、シェフは日本人とイタリア人シェフのダブルシェフとなり、コンセプトもフレンチからイタリアンへ変更となった。
近澤シェフの作り出す和やフレンチを織り交ぜた繊細な料理に、マックスシェフの本場のイタリア料理はここでしか...

続きをオリジナルサイトで見る