外苑前にある「JULIA」。
もはやジャンル分け自体に何の意味も持たない時代ではあるが、フレンチをベースにしつつも女性シェフであるnaoさんの感性を遺憾なく皿に表現した完全オリジナル料理。
独学だからこその発想力とでもいおうか。
そしてnaoさんの夫であり、ソムリエの本橋健一郎さんによるペアリングは全て日本ワインで統一...
海外客7割！なぜこのレストランが外国人のハートを掴むのか？女性シェフによる完全オリジナル料理の全貌！【JULIA(ジュリア)】【フレンチ㉝】OMAKASE
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