福井県坂井市は冬の味覚「越前がに」のむき方を紹介する動画をユーチューブで公開している。市職員が「越前カニ美」に変身して体当たりで“食レポ”。三国港で水揚げされるカニのおいしさの秘密にも迫っている。

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