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バレンタインのボンボンショコラのご紹介です🍫

左上:イチジクワイン🍷
イチジク、赤ワインを使ったジュレと白ワインの酸味と赤ワインのコク深さを入れたイチジクのガナッシュ。
アルコール分は飛ばしてあるのでお酒が苦手な方でも美味しくいただけます😋

右上:カフェ☕️
コーヒーをふんだんに使い、しっかりとした味わいの中にグランマルニエ（オレンジリキュール）をほんの少しだけ加えて後味のキレの良さを出しました。🍊
＊微量アルコールが入っておりますが味には感じないほどの量となっております。

左下:ストロベリー🍓
自家製の苺のジュレと苺のガナッシュを合わせたチョコとベストマッチな組み合わせ。
滑らかな苺とパリッとしたチョコの食感をお楽しみください😊

右下:金柑和紅茶🫖
下茹でした金柑をみりんで煮込みジャムにして中に詰めました。金柑のみりん煮が好きで甘さとキレのあるみりん煮をジャムにし、やさしい和紅茶のガナッシュと合わせました。

今年のボンボンショコラは「やすらぎ」をイメージし、一息ついてリフレッシュ出来るような味でお作りしております。見た目もシックに仕上げティータイムのお供に添えていただければと思っております。
冷蔵庫から10分ほど常温に出し、軽く冷たさが和らぐとより美味しくいただけます。

2/14はたくさんご用意しております😌
バレンタインのプレゼントに是非ご利用くださいませ🍫

皆様のご来店お待ちしております。

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