・・こんばんは。dough-istドウイストです🗓️明日2/3(月)のdough-istコラボイベントに登場する名古屋の「..

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こんばんは。
dough-istドウイストです

🗓️明日2/3(月)のdough-istコラボイベントに登場する
名古屋の「涼太郎」さんと、群馬県太田の「発酵所」さんを紹介します✨✨

どちらも有名パン屋さんですので、ご存じの方も多いと思いますが
私としてはもっともっと「涼太郎」さんと「発酵所」さんのパンはもちろんのこと、
お二人のシェフの凄さを皆様に知って欲しいので、ここに紹介いたします👍👍

🧑🏼‍🍳名古屋の「涼太郎」さんのシェフは、名前通りの「渡邉 涼太郎」シェフとなります😊
誰からも「良い人がにじみ出ている」と言われる笑顔のかわいい方で、パンにもそれが溢れ出ています。
「涼太郎」シェフはフランスにおけるパン職人の国家資格CAPを取得してきました👏
そんな「涼太郎」シェフが帰国して、満を持して開いたのが名古屋の「涼太郎」となります。
日当たりの良いお店のドアを開けると、笑顔のシェフと研究熱心なシェフが作った、ここでしか買えないパンたちが、お客さまを出迎えてくれます

🧑🏼‍🍳群馬県太田の「発酵所」さんは「松岡 秀」シェフとなります
お店は一面に広がる田んぼに浮かぶ小さなお菓子の家みたいな佇まいで🏠
入口の引き戸を開けて、中に踏み出せばそこはめくるめく「松岡」シェフの世界🌎
他にはない、個性豊かなぱんたちがお客様を出迎えています
「松岡」シェフは地元にこだわり、
地産野菜🥦や国産小麦🌾を使って自家製酵母でぱんを焼いてます
お店にお伺いした時は、シェフのぱんに対する思いをたっぷりお聞きできました❣️

是非皆様
以下のリンクをご一読ください

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-DNAが欲しがる甘み。「あと３％」をくれる“秘密兵器”／涼太郎
https://www.asahi.com/and/article/20200318/401331783/

-和食材と相性抜群 田んぼのベーカリーが作る「ぱん」／発酵所
https://www.asahi.com/and/article/20160823/400020783/

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2/3(月)は是非皆様にお二人のシェフの凄さを感じていただき、
笑顔で帰っていただきたいと思っています💌

⏰明日は✨12時よりイベントオープン致します☺✨
皆様のお越しをお待ちしています❣️

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🥖　https://mail-order.dough-ist.jp/
ドウイストの通販ぱんはプロフィール ( doughist.sasazuka)欄のリンクからご購入いただけます💌

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