#PAQUETMONTÉ

butternut squash
バターナッツ かぼちゃ

10/24(木)から登場する新商品。

シェフパティシエ本田珠美の出身地である
長野県伊那市の農家から採れたてで届く
新鮮で甘味の強いひょうたん型の
バターナッツかぼちゃ。

素材の味を最大限に活かし
無糖でフラン液を丁寧に炊き
アクセントにブラックペッパーを引いた
パイ筒に流し込んで焼き上げます。

天然の甘味でヘルシーなスイーツとしても
軽食としてもお楽しみいただけます。

イートインでは
長崎の養鶏場で無添加資料で育つ鶏の卵で作る
ポーチドエッグを添えていただくのもおすすめです。

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PAQUET MONTÉ パケモンテ
東京都渋谷区代々木5-38-13
営業時間:10:00-18:30(売り切れ次第終了)
ドリンク・イートインラストオーダー:18:00
定休日:不定休
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アクセス:
代々木八幡駅 北口より🚶4分
代々木公園駅3番出口より🚶4分＋踏切待ち
プルミエメより🚶4分＋踏切待ち
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