2024年11月5日(火)に acid_brianza 料理長の児玉智也さん(tomoya_acid)と、弊店1周年コラボディナーを開催させていただくことになりました！

今回、開催に至った経緯を簡単に...

弊店の1周年記念という前提はあるものの...
実は、児玉さんを含む数名の料理人と、今年の3月から店休日に勉強会を実施していました。

料理人の勉強会というと馴染みがないかもしれませんが、下記のようなことをやっていました📝

・当月のテーマ食材を多数決で2種類選ぶ
・その食材を使用した料理を1人2品作る
・1人1本持ち込んだワインでペアリングを試す
・あーでもないこーでもないと座談会

今回は開催から半年のタイミングで、弊店の1周年を迎えてコラボディナーを実施させていただくことになり、せっかくならこのメンバーで、と。

少々語ってしまいましたが...
そのくらい今回のコラボは思い入れがあり、熱量高めです。

下記内容をご確認の上、ご予約ご希望の方は　add_hatsudai のDMよりご連絡ください✉️

【詳細】========＊
◼️開催日　：2024年11月5日(火)
◼️時間　　：18:00〜 or 20:30〜(2部制)
※各時間帯10名様限定
◼️コース　：10品 / ¥13,000
◼️ドリンク：ワインペアリング6杯 / ¥7,000
※グラスワイン・ノンアルコールのご用意もございます。
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⚠️ご予約は先着順となっておりますので、気になる方はお早めに...🏃💨

【当日参加シェフ】
takeru816
tomoya_acid
kbt5221
bbbeeetti

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