最近大人気の恵比寿1丁目「PICICA PICICA」はPIZZAももちろん美味しいんだけど「芝エビのフリット」と「冷麺」が飛びぬけて美味しい。

芝エビのフリットは最初にライムをジュワッと絞って下に轢かれたアイオリソースと混ぜて頂くんですが芝エビがフライされているのに柔らかくアイオリのニンニクとマヨネーズ濃厚な味とライムの爽やかさが絶妙。

冷麺(多分いえば伝わる)はガスパチョを思わせるスープにプリプリでしっかり冷やした麺が入った冷製パスタ?いや、これは冷麺ですね、発明的な美味しさ。

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97 いいね! ('24/07/02 14:00 時点)