4月23日から開催される恵比寿最大のグルメイベント「ヱビスビールに合う逸品グランプリ」のビールと料理のペアリングがお世辞じゃないけど驚くほどの角度の高いペアリングになっていて感動しています。

思い起こせば9年前。「ビールといえば唐揚げだろ！」ぐらいの意識だったこのイベントが、この街の地名にもなり130年前に醸造されていた「ヱビスビール」の味わいに徐々に料理人の皆さんも呼応し食べた後のヱビスを飲む感覚や香りや旨味の一瞬を楽しめる仕掛けが現在は施されていていよいよ「世界で一番ヱビスビールが美味しく飲める街」になろうとしている。

今年はヱビスビール初の果汁入りエールビール「ヱビス・ジューシーエール」にペアリングするお店が大半。口いっぱいに含んだ時の果汁感と飲み終わった後の柑橘感が心地よいフルーツエール。現在まで93店舗の参加が決定しています。お楽しみですよ。

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27 いいね！ （'24/03/14 22:01 時点）