愛媛・大三島産、〈西原農園〉の『完熟まどんな』が届きました！

果皮や内皮がとても薄く、瑞々しいぷるぷるとした、ゼリーのような食感が他の柑橘には無い独特の特徴があります。

『完熟まどんな』は、巷では“紅まどんな”と呼ばれて販売されているものと同一品種です。（ただ、『紅まどんな』はJA全農えひめの登録商標のため、JAの取り扱う生産物以外には表示できせん。）そのため、JAを介さず農園独自で出荷している場合などは、“〇〇まどんな”と、それぞれが独自の名称で呼んでいる場合が多いのです。

こちらの『完熟まどんな』は、11月〜12月で収穫を終える果実を、あえて1月に入るまで育て、樹上で完熟するのを待ち収穫することで、さらに内皮が薄くなり、よりなめらかな口当たりになっているそうです。

完熟の状態で届いているので、楽しめる時期はそう長くはありませんが、今の瞬間にだけ楽しめる風物詩的な天然スイーツとして、ぜひお楽しみいただけると嬉しいです🍊

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14 いいね！ （'23/02/06 05:04 時点）